Торт, созданный специально для вашего торжества, украсит самый изысканный стол и подчеркнет волшебство праздника своим незабываемым вкусом. Ведь современный свадебный торт - это настоящее произведение искусства.
Из чего должен быть сделан торт?
Здесь, естественно, никаких правил нет. Всё решают молодожёны. Воздушно-ореховая или бисквитная основа, безе, прослойка со взбитыми сливками и с кусочками фруктов, с добавлением варёной сгущёнки, творожной массы, шоколадной крошки, йогурта; отделка сливками, фруктами, марципанами, орехами, шоколадом, кокосовой стружкой - выбор невероятно широк.
Форма торта.
Чаще всего свадебный торт на заказ бывает круглым, квадратным или в форме сердечка. Но это вовсе не означает, что следует ограничивать свою фантазию и заказывать только такие свадебные торты. Также он может быть одно- или многоярусным. Многоэтажный свадебный торт изобрёл в XVIII веке один бакалейщик из лондонского Сити. Ему очень хотелось создать что-нибудь из ряда вон выходящее, и он приготовил торт, напоминающий купол Сент-Брайдской церкви на Флитстрит. Очень важно знать, что, если вы хотите на свадьбу торт в два яруса и выше, вес его должен быть не меньше трех килограммов.
Украшение свадебного торта.
Многие украшают свадебный торт живыми или искусственными цветами и атласными ленточками. Цветы всегда приятно дополняют любое торжество, а свадебному торту на заказ они непременно придадут изящество и оригинальность. Иногда невесты заказывают свадебные торты, которые должны быть украшены теми же кружевами, бисером или бусинками, как и их свадебное платье. Но чаще всего свадебный торт на заказ увенчивают фигурки голубей или жениха и невесты, которые всегда можно оставить на память о свадебном дне.
Как правильно рассчитать вес торта?
Размер и вес свадебного торта на заказ зависит не только от количества гостей, но и оттого, какой торт по содержанию вы выберете. Рассчитывайте примерно по 100-150 г на человека. При этом лучше заказать больше, чем меньше. Останется - не страшно, доедите на второй день, а вот если кому-нибудь не хватит - будет обидно. Как доставить торт?
Доставка торта может быть как бесплатной (цена доставки включена в стоимость торта), так и платной. Заранее оговаривайте с фирмой, осуществляющей транспортировку торта, время доставки и точный адрес вашего банкетного зала. Если вы предпочитаете сами забрать торт, нужно иметь в виду, что перевозить торты - непростое занятие. Уже трехкилограммовый торт может иметь такие габариты, что его трудно везти в обычной машине, на сиденье - вообще нереально, поскольку есть уклон, и даже в пустом багажнике проблематично (вдруг качнется и перевернется). И последний совет - торт лучше забирать с вечера, если есть условия хранения, а не с утра в день свадьбы, когда полно хлопот.
